Cascabel getrocknet

50g
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Chile Cascabel - Capsicum annuum L.

Scoville 3000

Chile Cascabel

Die Früchte von dieser Capsicum annuum

Chile Cascabel ist eine in der mexikanischen Küche häufig verwendete Sorte der Art Capsicum annuum. Der Chili ist etwa kirschgroß, rund und scharf und reift rot ab. Diese Sorte wird in getrocknetem Zustand verwendet, da er erst dann sein typisches, würziges Aroma entwickelt. Der Name Cascabel heißt zu deutsch etwa Schelle bzw. Glöckchen und erklärt sich durch das rasselnde Geräusch der Samen in der getrockneten Frucht. In Mexiko werden Klapperschlangen auch als cascabel bezeichnet.

50g

Kilopreis: € 35,00

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Cascabel getrocknet

Cascabel getrocknet

Chile Cascabel wird in der mexikanischen Küche häufig getrocknet verwendet

Die Früchte von dieser Capsicum annuum Sorte sind etwa kirschgroß und entfalten ihr typisches Aroma erst nach dem Trocknen

Chile Cascabel

Die Früchte von dieser Capsicum annuum