Achiote Paste - 100g

Die Gewürzpaste wird aus den Samen des Orleanstrauches hergestellt. Er stammt aus dem tropischen Klima der Halbinsel Yucatan im Südosten von Mexiko. Achiote verleiht den Speisen nicht nur die klassische Farbe (knallgelb bis rötlich), sondern auch einen hervorragenden Geschmack. Diese besondere Gewürzpaste wird traditionell in der Küche Yucatans verwendet. Achiote eignet sich bestens zum Marinieren von Fleisch und Fisch.